Nordfriesische Rinder-Sülzwurst bio

Bio Rindfleisch-Sülze, 100 g

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Nordfriesische Rinder-Sülzwurst bio

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Grundpreis: 1,99  / 100 g

Beschreibung

Unsere herzhafte Nordfriesische Rinder-Sülzwurst bio ist ein Produkt der Beweidung ehemaliger Salzwiesen auf der Insel Föhr, in der Region des Biosphärenreservats Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer und Halligen. Auf den Flächen weiden Milch- und Mutterkühe, welche so den wertvollen Lebensraum für den Austernfischer erhalten.

Zusätzliche Information

Gewicht0.21 kg
Produktgruppe

Biosphärenreservat

Geschützte Art

Geschmack

Hersteller

Rohwarenproduzent

Inaltsstoffe

Zutaten: Rindfleisch* (95%), Meersalz, Speisegelatine (Rind), Gewürzmischung* (Dextrose*, Gemüse*, Zwiebel*, Rohrzucker*, Pastinake*, Tomate*, pflanzliches Öl*).

100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert590 kJ / 141 kcal
Fett3,7 g
davon gesättigte Fettsäuren1,6 g
Kohlenhydrate0,2 g
davon Zucker0,1 g
Eiweiß26,4 g
Salz2,63 g

Geschützte Art

Der Austernfischer

Austernfischer (Haematopus ostralegus)

Kurzinfo

Der Austernfischer ist krähengroß und hat ein markant schwarz-weiß gezeichnetes Gefieder. Schnabel, Beine und die Augen sind rötlich gefärbt.

Monitoring

Die von Angus Rindern beweideten feuchten Salzwiesen auf Föhr bieten dem Austernfischer störungsfreie Lebensräume mit strukturreicher Vegetation und zahlreichen Feuchtbiotopen. Hier findet er Nahrung, Brutmöglichkeiten sowie Rückzugsorten für die Küken. Die Art wurde hier in den vergangenen Jahren durch unseren Monitorer regelmäßig festgestellt – 2016 konnten 17 Brutpaare dokumentiert werden.

Schutzmaßnahmen

Die Flächen sollen für den Rotschenkel attraktiver gestaltet werden. Durch eine späte Mahd der Feuchtwiesen wird die Brut gesichert. Vorhandene Gewässer und Feuchtbiotope sollen offen gehalten und für den Vogel zugänglich gestaltet werden.

Biosphärenreservat

Die Schleswig-Holsteinische Wattenmeerküste ist nicht nur Nationalpark, sondern seit 2005 auch von der UNESCO als Biosphärenreservat anerkannt. Ein Großteil der Fläche des Schutzgebietes beinhaltet das Wattenmeer selbst. Dazu kommen die bewohnten und bewirtschafteten Halligen.
Die Küstenregion ist Lebensraum unzähliger Tier- und Pflanzenarten, welche sich zum Teil nur in dieser einzigartigen Regionfinden.